L'idromele è una bevanda alcolica a base di miele e acqua. È noto dall'antichità ed è stato apprezzato in molte culture in tutto il mondo. L'idromele è generalmente realizzato fermentando il miele con acqua e talvolta aggiungendo spezie o erbe per aggiungere un ulteriore tocco di sapore. L'idromele ha un colore giallo pallido e un sapore morbido e dolce del miele. Il suo contenuto di alcol generalmente varia dal 5 al 20%.